1、先放面粉加盐拌匀,少量多次倒温水揉成面团,然后揉成长条切六小块,盘里滴油抹匀将面团揉成长条放入盘中。
2、用保鲜膜包住醒30分钟,把韭菜、胡萝卜丁、炒熟的鸡蛋搅拌,倒入食用油、盐、十三香拌匀,在把面擀成薄片将馅料放在面皮上,对折粘好卷起来把尾部压在下面,最后起锅烧油,放入韭菜盒子煎一下翻两遍,即可出锅。
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