1、材料：猪颈背肉400克、孜然粒8克、新鲜朝天椒10个、姜片3片、蒜瓣3个、料酒、盐、酱油各适量。
2、猪颈背肉入冰箱冷冻3小时左右取出。
3、新鲜的红绿朝天椒洗净，备好孜然粒。
4、将颈背肉切成大小适中的薄片。
5、放入大碗中，加入两勺料酒、一小勺盐和姜片抓匀，腌制15分钟左右入味。
6、将孜然粒放入保鲜袋中，用擀面杖反复敲打成半颗粒状。
7、尖椒斜切成段。
8、炒锅烧热，加入适量的花生油烧热，加入切好的蒜片煸香。
9、倒入腌好的猪肉。
10、用铲子将肉片滑散。
11、将肉炒至变色后，快火将汁收干，加入孜然。
12、翻炒均匀，再加入少量的酱油翻炒至均匀上色。
13、最后加入朝天椒翻炒几下出锅即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
日式按摩的特色是什么 日式按摩的简介2023-08-12 06:10:26
炒青菜的做法步骤 炒青菜的烹饪方法2023-08-15 18:44:06
酥肉怎么做法 酥肉的烹饪方法2023-08-12 18:56:41
老槐树在山西什么地方 老槐树的简介2023-08-12 15:06:27
日式按摩的特色是什么 日式按摩的简介2023-08-12 06:10:26
炒青菜的做法步骤 炒青菜的烹饪方法2023-08-15 18:44:06
酥肉怎么做法 酥肉的烹饪方法2023-08-12 18:56:41
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
