1、用料:娃娃菜1棵,姜适量,蒜适量,生抽适量,白砂糖少许。
2、娃娃菜洗净,每片按中线对折成两片。
3、姜、蒜剁成末,置于碗中,加入适量的生抽(不需要盐),一丁点糖(千万不能多),少许水,做成调味料备用。
4、锅中加水烧开,放入娃娃菜滚熟,捞起在碟中摆好。
5、起油锅,待油烧旺后,倒入刚才做好的调味料,溅熟后淋入娃娃菜碟中。上桌开吃。
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