1、原料：大虾半斤、青椒一个、葱姜各10克、盐4克。
2、大虾去须洗净。
3、青椒洗净切段。
4、热锅下油，先放少许葱姜炝锅，再放入大虾大火爆炒。
5、炒出虾油，再放入青椒，葱姜大火炒30秒。
6、出锅前加少许盐调味即可。
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