1、材料：生菜200克、大蒜2个。
2、调料：蚝油2大匙、清水2大匙。
3、生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎。
4、开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟。
5、取出后沥干水分，码放在盘内。
6、炒锅倒底油，放蒜末炒香。
7、加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可；完成装盘。
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