1、材料:山楂糕25克,干银耳100克,冰糖200克,糖桂花少许。
2、银耳泡发好后撕成小朵,山楂糕切成菱形片。
3、冰糖用开水化开成糖水。
4、汤锅内加清水适量,倒入糖水,煮沸后撇去浮沫,放入山楂糕和银耳,小火煮至银耳黏稠后盛出,撒上糖桂花即可。
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