1、用料：
笋瓜1个、青椒1个、葱1根、干红椒少许、盐少许、老抽少许。
2、做法：
（1）将食材洗净备用。
（2）将食材切好备用。
（3）锅热后倒入油，将葱先倒入炒香。
（4）接着倒入青椒翻炒。
（5）倒入笋瓜和干红椒一起翻炒。
（6）炒至2-3分钟后倒入大半勺盐。
（7）倒入少许老抽翻炒。
（8）大概炒3-5分钟即可出锅。
（9）装盘。
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