1、猪皮冻
材料：猪皮、花椒、八角、辣椒、姜、香叶、蒜等
做法：烧水把猪皮煮软，然后，捞出来把毛拔走、把猪皮下的油刮走,然后把猪皮切碎。切好的猪皮放锅里,加酒,加八角、花椒、辣椒、姜、香叶、蒜等,加水是猪皮的3倍。大火烧开后,改小火煮一个半时左右,用手点一下发现很粘就好了。（大约猪皮与水的比例在1：2左右就可以收火）。这个时候，就可以放酱油等调味，不喜欢的朋友可以不放，在吃的时候再点其他酱料。倒入盒子里, 放凉后放入冰箱内成冻，急的话，放入雪藏里面冰一个多小时就可以吃啦。
2、凉拌肉皮丝
材料：猪肉皮250克，辣椒油15克，酱油8克，白砂糖10克，大蒜（白皮）15克，盐5克，味精3克，香油8克。
做法：猪肉皮摘净毛洗净放进开水锅中煮熟，捞出晾凉切3厘米长细丝，上碟；大蒜切细末；将辣椒油、酱油、白糖、精盐、味精、香油、大蒜末调匀，浇在肉皮上拌匀即可上桌。
3、木耳肉皮汤
材料：猪肉皮300克，木耳(水发)100克，油菜100克，大葱10克，姜5克，花椒2克，八角2克，盐3克，味精2克，香油10克。
做法：将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
粿缘之鼠壳粿的家常做法 粿缘之鼠壳粿的家常做法简单介绍2023-08-20 10:31:19
广式空心煎堆的家常做法 广式空心煎堆的家常做法介绍2023-08-22 01:12:09
草莓酱的做法以及食用方法 草莓酱的做法以及食用方法简单介绍2023-08-14 12:16:29
补而不燥不燥的羊肉汤做法 补而不燥不燥的羊肉汤做法简单介绍2023-08-19 09:50:05
粿缘之鼠壳粿的家常做法 粿缘之鼠壳粿的家常做法简单介绍2023-08-20 10:31:19
广式空心煎堆的家常做法 广式空心煎堆的家常做法介绍2023-08-22 01:12:09
草莓酱的做法以及食用方法 草莓酱的做法以及食用方法简单介绍2023-08-14 12:16:29
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
