1、主料：鲤鱼500克。
2、辅料：鸡肉1克、蘑菇1克、春笋1克。
3、调料：食盐适量、酱油2大勺、味精适量、葱1克、姜1小块、蒜2瓣、料酒1大勺、香油1勺、水淀粉1大勺。
4、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。
5、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。
6、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。
7、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。
8、加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。
9、将鱼捞起装盘待用。
10、将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
虎年领导给职工拜年祝福语 盘点虎年领导给职工拜年祝福语2023-08-19 10:46:16
虎年贺年明信片 盘点虎年明信片适用祝福语2023-08-23 11:42:49
家常炒羊肉怎么做好吃 如何做炒羊肉2023-08-11 05:42:36
春节拜年祝福英语 盘点春节祝福语2023-08-19 11:23:25
虎年领导给职工拜年祝福语 盘点虎年领导给职工拜年祝福语2023-08-19 10:46:16
虎年贺年明信片 盘点虎年明信片适用祝福语2023-08-23 11:42:49
家常炒羊肉怎么做好吃 如何做炒羊肉2023-08-11 05:42:36
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
