1、五谷熬粥作用更好,五谷杂粮无论是煮粥还是打成豆浆,其中含有的营养成分还是可以被身体很好的吸收利用,补充身体内的代谢所需。
2、不过相对于打成豆浆来说,还是将五谷杂粮用来熬粥对身体的滋补作用更佳,通过小火慢炖,可以将五谷杂粮中所含有的营养成分慢慢的释放出来,更有利于身体的吸收,对身体的滋补作用更佳。
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