1、麺:miàn ㄇㄧㄢˋ。
2、从麦,从面。麦之粉末可摊饼如面是面之范式。“面”简化为“面”。依据古人书法省笔简化 。统一规范简化为“面”。
3、本义:粮食磨成的粉,特指小麦磨成的粉。如:面粉、面食、面包。
4、衍义:引申指“粉末”。如:药面儿。
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