1、一般需要根据情况而定,核桃的保存时间为6-12个月,如果核桃已经放了1年,那么就要观察核桃是否发生霉变,如果已经霉变,那就不建议继续食用了.
2、因为霉变的核桃会产生黄曲霉素,食用后可能会引起腹泻、腹痛、恶心和呕吐等中毒反应,不利于身体健康。
3、核桃中主要包含了核桃油,这是一种饱和脂肪酸,如果在一年之内食用,可以对身体产生益处,减少身体血脂,但是超过时间就会变成油脂,不利于健康。
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