1、食材：挂面200g，芝麻酱2勺，蒜2瓣，黄瓜一段，香菜2颗，精盐适量，鸡精适量，白糖少许
2、准备好食材。
3、麻酱用清水懈开，加入精盐，鸡精，白糖少许，搅拌均匀。
4、黄油切丝。
5、香菜，蒜切末。
6、挂面开水下锅，锅开点入凉水，反复两次把挂面煮熟。
7、挂面捞出过凉水（纯净水），捞入碗中。
8、上面摆上黄瓜丝，香菜蒜末，浇入麻酱汁既可。
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