1、吃法一:蜂蜜坚果莲雾
炒香的芝麻,花生,瓜子仁等等坚果,个大的碾碎,在将削下来的莲雾花瓣样部分也切碎,加蜂蜜搅拌均匀。用小勺将做好的蜂蜜坚果甜碎舀到莲雾上,同莲雾一起吃。蜂蜜的甜味,花生芝麻等的香味,莲雾淡淡清香和冰凉的水分,交汇在一起,很享受。
2、吃法二:莲雾芝麻糊
用芝麻花生混合酱一小勺,加炼乳适量,搅拌均匀,涂抹在莲雾上,同莲雾一起吃。奶香里透着花生芝麻香和莲雾的清香,冰凉,甜润。
3、吃法三:莲雾拌海蜇
鸡胸肉、海蜇皮分别洗净,切丝。莲雾洗净,对半切开,去籽,切丝。胡萝卜去皮,切丝。葱洗净,切丝。
锅中加半锅水烧开,放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟,捞出、沥干,盛在碗中加入A料莲雾、蒜味花生仁、葱丝、胡萝卜丝,搅拌均匀即可盛出。
4、吃法四:莲雾沙拉盅
苦瓜去子切成薄片,西洋芹切成薄片,一起放人冰水泡10分钟。2、芦笋,虾仁烫熟备用。
莲雾切去顶部的l/3,挖掉内部。
放人处理好的材科,淋上沙挝酱即可。
5、吃法五:牛奶莲雾汁
莲雾含有多种维生案和矿物质元素,牛奶中脂肪球颗粒小,呈高皮乳化状态,易于消化吸收,而且胆固醇含量少,两者同时食用能增加人体免疫抗病能力。
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