1、主料：猪里脊肉(150克)。
2、辅料：白菜(50克)。
3、调料：鸡蛋(30克)、胡椒(3克)、豆瓣酱(10克)、姜(10克)、大葱(10克)、辣椒(红、尖、干)(5克)、花椒(5克)、酱油(10克)、料酒(8克)、味精(5克)、盐(10克)、淀粉(豌豆)(10克)、植物油(50克)。
4、将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上。
5、白菜叶、姜洗净切片，葱白切段。
6、将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出。
7、然后，将辣椒、花椒切成细末。
8、用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶、葱白、姜、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒、味精等调料放入，略搅几下，使之调匀。
9、随即放入肉片，再炖几分钟，肉片熟后，将肉片盛起，将剁碎的干辣椒、花椒末撒上。
10、用剩余的植物油烧开，淋在肉片上，使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下，即可使麻、辣、浓香四溢。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
24岁属虎本命年要注意什么 24岁属虎本命年的注意事项2023-08-24 00:32:36
绿豆煮粥最佳搭配 绿豆可以和什么一起煮粥2023-08-14 05:08:17
如何喂养萨摩耶犬 怎么喂养萨摩耶犬2023-08-18 06:09:37
姬小菊的养殖方法与注意事项 关于姬小菊的养殖方法与注意事项2023-08-22 06:19:56
24岁属虎本命年要注意什么 24岁属虎本命年的注意事项2023-08-24 00:32:36
绿豆煮粥最佳搭配 绿豆可以和什么一起煮粥2023-08-14 05:08:17
如何喂养萨摩耶犬 怎么喂养萨摩耶犬2023-08-18 06:09:37
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
