1、食材:干辣椒面100g、植物油200ml、花椒50g、芝麻30g、大料4瓣、香叶5片、小茴香40粒、食盐1小勺。
2、干辣椒面和芝麻放在一起。
3、锅中放油,烧热,放进备好的花椒,大料,小茴香,香叶。
4、用炒勺稍微搅拌,闻到香味后,捞出这些配料。把滚烫的热油浇在备好的辣椒,芝麻上。
5、撒上盐,均匀搅拌,待放凉后就可以装瓶了。
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