1、皮料:糯米粉200克,开水160—170克左右,温水适量备用。
2、馅料:炒熟的黑芝麻100克,细砂糖50克,熟糕粉20克,猪油15克,温水20克左右,自制糖桂花一大匙克,盐一小摄。
3、把开水分次倒入糯米粉中,用筷子快速搅拌均匀,稍凉后用手和成包饺子一样软硬的面团,和好的面团用保鲜袋装好备用。
4、自黑芝麻和细砂糖拌匀,分次用料理机打成细腻的黑芝麻粉,尽量打的细一点。
5、芝麻粉中加入糕粉,猪油,盐和糖桂花拉远拌匀,再分次加入温水捏拌成滋润的芝麻粉团。
6、馅料分成10克左右的小剂子入冰箱冷藏半小时。
7、皮料分成15克一个的剂子,揉圆后按成小窝窝头状,放入一个芝麻馅心,左手转动,右手虎口配合收口,包成汤圆。
8、取一只干净的碗放入一些糯米粉,把包好的汤圆放在干粉中滚一下,摆入盘中。
9、取深一点的锅子烧开水,水量多点,滚开后下入汤圆,用勺子底在汤圆上面轻轻转动以拨散汤圆以免粘在一起,开锅后转小火煮到汤圆浮起后再煮一分钟。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
除夕作文结尾 除夕作文结尾有什么2023-08-27 09:30:42
断臂求生的下句 断臂求生有没有下一句2023-08-10 19:45:12
不沾阳春水的上一句 不沾阳春水月有没有有上一句2023-08-17 11:31:46
凉拌银耳魔芋的家常做法 凉拌银耳魔芋怎么做2023-08-22 02:24:33
除夕作文结尾 除夕作文结尾有什么2023-08-27 09:30:42
断臂求生的下句 断臂求生有没有下一句2023-08-10 19:45:12
不沾阳春水的上一句 不沾阳春水月有没有有上一句2023-08-17 11:31:46
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12