1、材料:土豆1个、洋葱1个、酸辣椒若干。
2、板鸭腿和香肠必须先煮开过,去除多余的盐,香肠切小圈,板鸭切成块,土豆切小块并用清水漂洗过,洋葱丁备用,酸辣椒斜切成段,起油锅,爆炒板鸭和香肠。下土豆,直至起焦皮,一碗水下去,焖干,收汁,同时下洋葱丁和酸辣椒。翻炒几下,下葱段。好了,可以开动了。
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