1、材料:面粉300克、黑白芝麻40克、盐3克、五香粉2克、油20克、鸡蛋1个。
2、把材料都放入盆里。
3、用筷子把面粉搅打成絮状,再慢慢加入鸡蛋搅打均匀。
4、适当的添加些清水,尽量揉面硬一些,揉好后醒面半小时,盖上湿毛巾。
5、把面团擀成一个大大的面片,用刀切成菱形小块。
6、适当撒些面粉,防止粘连。
7、待油温升高后放入生胚炸至两面金黄即可。
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