1、主料：鱼皮200克。
2、调料：大蒜15克、生抽10克、白砂糖10克、白醋5克、味精3克。
3、先将鱼皮放入锅中，加清水，置旺火上，煮沸约45分钟，捞出去沙。
4、再放入60度热水中，盖上锅盖，焖8～10小时(如水温降低，应重换热水)取出，用清水洗净。
5、按老、嫩分装竹篮中，浸入沸水锅中煮沸后，移及微火上，盖上锅盖，焖半小时(硬的可再焖一下)；
6、然后取出放清水中漂洗几次即可使用。
7、水发好的鲨鱼皮洗净，去杂质，切成4×1厘米的条，先在沸水锅里氽熟，迅速放在冷开水中浸泡一会（去粘液）。
8、蒜米、生抽、白糖、白醋、味精调和拌入鱼皮即成。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
醪糟鸡蛋的家常做法 醪糟鸡蛋怎么做2023-08-24 07:39:59
手工乌冬面的家常做法 手工乌冬面的家常做法介绍2023-08-14 21:08:32
吃什么食物可以美容 美容吃哪些食物好2023-08-19 06:27:34
固原膏阿胶糕的家常做法 固原膏阿胶糕做法2023-08-23 17:29:45
醪糟鸡蛋的家常做法 醪糟鸡蛋怎么做2023-08-24 07:39:59
手工乌冬面的家常做法 手工乌冬面的家常做法介绍2023-08-14 21:08:32
吃什么食物可以美容 美容吃哪些食物好2023-08-19 06:27:34
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
