1、主料：蛏子305克。
2、辅料：姜片适量、料酒适量、盐适量。
3、将蛏子清洗清洗捞出，放入盘中。
4、接着，搁入姜片，加适量的料酒。
5、加适量的盐，然后，放入蒸锅中。
6、盖上盖、开锅蒸10分钟关火，开盖取出。
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