1、主料：猪肝250克。辅料：木耳(干)25克，青椒100克。调料：大葱5克,姜3克,黄酒10克,盐2克,味精1克,香油1克,淀粉(豌豆)5克,植物油50克。
2、将木耳用冷水泡发，拣杂后撕朵，分开，清洗干净；青椒洗净条；
3、猪肝洗净后切成薄片；
4、葱切末姜切丝；淀粉加水调成水淀粉；
5、把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀；
6、猪肝在热水中焯一下，控净水分；
7、锅内放植物油，旺火烧至八成热，把猪肝片下入油锅内炒数下；
8、加料酒、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至猪肝熟透，倒漏勺里；
9、锅留底油，用旺火翻炒木耳；
10、炒至木耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅；加入青椒翻炒；
11、随即加入味精、香油适量，拌和均匀即成。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
青椒煸炒鸡丁的做法 青椒煸炒鸡丁的烹饪方法2023-08-16 15:39:46
青红辣椒炒腊肉的做法 青红辣椒炒腊肉的烹饪方法2023-08-17 16:35:25
洋葱辣酱炒鸡肉的做法 洋葱辣酱炒鸡肉的烹饪方法2023-08-26 12:12:27
苋菜炒肉的做法 苋菜炒肉的烹饪方法2023-08-22 20:35:36
青椒煸炒鸡丁的做法 青椒煸炒鸡丁的烹饪方法2023-08-16 15:39:46
青红辣椒炒腊肉的做法 青红辣椒炒腊肉的烹饪方法2023-08-17 16:35:25
洋葱辣酱炒鸡肉的做法 洋葱辣酱炒鸡肉的烹饪方法2023-08-26 12:12:27
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
