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青菜干饭的家常做法 青菜干饭怎么做

时间:2023-08-27 01:09:48 文/秦风学老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、用料:青菜3颗、鸡精0.5勺、盐2克、隔夜饭一大碗、姜末适量、蒜末适量、食用油20克、猪油少许。

2、准备:青菜清洗干净后切成小段,将隔夜饭弄散装入碗中,姜蒜切末。

3、锅中倒入少许食用油+少许猪油(混合动物油更香)烧热,倒入姜蒜米小火炒香,倒入青菜(不需要焯水)翻炒,不需要加水哦。

4、将隔夜饭倒入锅中先焖一会,不着急翻炒混匀。

5、将米饭、青菜混匀,出锅前加入盐、鸡精少许即可,香喷喷的青菜干饭就做好啦。

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