1、主料：蚕蛹。
2、辅料：调和油、食盐。
3、蚕蛹洗净后用开水焯熟。
4、控水备用。
5、热锅后将蚕蛹入锅翻炒炒出剩余水分。
6、锅内放油。
7、放入蚕蛹翻炒。
8、将蚕蛹炒至抻腰发出沙沙声后装入盘中。
9、趁热撒上盐，用筷子拌匀即可。
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