1、黑米粥本身隔夜喝不会寒凉，黑米本身具有开胃健脾活血的药用功能，不属于凉性物质，隔夜喝没有问题。
2、黑米：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物 、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
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