1、蚝烙
(1)材料:珠蚝、红薯粉,鸭蛋,胡椒粉、葱(或蒜苗)、香菜、鱼露。
(2)将红薯粉加水调稀,把葱(或蒜苗)和蚝加入红薯粉浆里。
(3)平底锅里放油烧热,先爆下切细的葱(或蒜苗)。
(4)倒入红薯浆,因红薯粉很容易沉淀,要一边搅一边倒入锅里,以免红薯粉入锅生丁,下锅后摊开煎,打入鸭蛋,继续煎至两面金黄。
(5)出锅时洒上胡椒粉和香菜,配上正宗潮汕鱼露。
2、蚝粥
(1)材料:米,蚝,瘦肉、香菇,盐、香菜或小芹菜。
(2)最好用砂锅,烧开水后先下米熬粥,
(3)熬至米将熟时,放入瘦肉、香菇和蚝再煮熟,
(4)出锅时加入盐或者几滴酱油,再洒上香菜或小芹菜即可。如果没有香菇也可以。
3、香菇焖蚝
(1)材料:生蚝、香菇、姜、蒜头、盐、生抽。
(2)将蚝冲洗干净沥干,香菇泡开切片。
(3)热锅烧油,爆香姜丝、蒜泥。
(4)倒入香菇翻炒至半熟。
(5)加少许水入锅,盖上焖熟香菇。
(6)倒入生蚝再焖开,加入盐或生抽即可出锅。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
高山茶的功效与作用 高山茶有哪些功效和作用2023-08-14 17:09:03
芒果和菠萝蜜吃多了怎么办 芒果和菠萝蜜吃多了如何处理2023-08-26 21:26:29
吃石榴上火怎么降火 吃石榴上火了如何处理2023-08-18 11:47:48
吃韭菜胃不舒服的原因 吃韭菜为什么胃不舒服2023-08-12 10:17:31
高山茶的功效与作用 高山茶有哪些功效和作用2023-08-14 17:09:03
芒果和菠萝蜜吃多了怎么办 芒果和菠萝蜜吃多了如何处理2023-08-26 21:26:29
吃石榴上火怎么降火 吃石榴上火了如何处理2023-08-18 11:47:48
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12