1、生津止渴
西梅吃起来滋味可口、回味甘甜，这是因为西梅果肉中含有丰富的糖类物质和有机酸，富含糖类物质和有机酸的食物，在食用之后可以促进唾液的分泌，能起到生津止渴的功效，适合咽干口渴、烦渴的人群食用。
2、滋阴补血
西梅滋味可口，营养价值也很高，在西梅中含有丰富的维生素C、花青素、糖类物质、纤维素及多种矿物质，食用西梅具有补益气血、滋阴补肾的作用，适合体质虚弱人群的食用。
3、开胃消食
西梅刚入口的时候口感比较的软滑，然后滋味甜蜜，之后微微泛甜，这是因为在西梅中含有糖类物质的原因，糖类物质可以提高食物的食用口感，同时可以提高食欲、促进胃液的分泌、促进食物的消化而达和中消食之效。
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