1、爆炒肥肠
准备大肠、青椒、红椒、酸菜。
把大肠用地瓜粉加盐洗净，然后切好。把切好的大肥加点盐和鸡精、地瓜粉、生姜腌渍一会。
锅内热油，先把酸菜和青椒，红青椒炒一会，再放大肠下去一起炒。锅盖闷一会就可以盛盘了。
2、红烧肥肠
准备猪大肠250g、白萝卜100g、姜、 蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、草果、香叶、白砂糖各适量。
大肠清洗干净后放入油、葱段、姜片、滚水汤1分钟左右捞起。锅内倒入少许油，加入白糖炒糖色。加入大肠，上色后捞起。
剩少许油在锅内放入花椒、干辣椒、八角、蒜、姜片、桂皮、草果、三萘、香叶，炒出香味后放入肥肠。加入少许老抽拌匀后加入少许水烧半小时左右。放入白萝卜，加入生抽与水，没过箩卜，烧至萝卜与肥肠软熟即可。
3、酱爆猪大肠
准备猪大肠、洋葱、黑椒酱、姜、蒜。
清洗猪大肠，内外翻洗2次，用盐洗2次，酱油洗2次沸水过一遍。
油锅下姜蒜爆香，倒入猪大肠煸炒2分钟。倒入切好的洋葱，煸炒至洋葱快熟时，倒2勺黑椒汁，煸炒1分钟即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
百香果和牛油果可以一起吃吗 百香果和牛油果能不能一起吃2023-08-11 22:22:21
带鱼肚子里黑色东西能要吗 带鱼肚子里黑色东西是什么2023-08-12 13:01:28
吃火锅喝多少红酒合适 吃火锅可以喝红酒的量2023-08-25 12:01:40
荠菜没焯水吃了要紧吗 荠菜没焯水能不能吃了2023-08-10 21:28:57
百香果和牛油果可以一起吃吗 百香果和牛油果能不能一起吃2023-08-11 22:22:21
带鱼肚子里黑色东西能要吗 带鱼肚子里黑色东西是什么2023-08-12 13:01:28
吃火锅喝多少红酒合适 吃火锅可以喝红酒的量2023-08-25 12:01:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
