1、吃柚子减肥还是增肥，主要取决于柚子的摄入量。柚子热量较少，适量食用不会对体重产生较大的影响，但过量食用可能会过多摄入糖分，使其分解转化为脂肪，产生增肥效果。
2、柚子中含有丰富的维生素、有机酸，以及钙、磷等营养成分，热量较低，适量食用可补充机体所需的多种营养，还可增强饱腹感，从而减少其他食物的摄入，有助于减肥。但柚子中含有一定的糖分，过量食用时糖分分解为糖原，转化为脂肪在体内过量堆积，可能导致增肥。对于糖尿病人群，若过量食用后还可能升高血糖，加重病情。另外柚子味酸甜，摄入过多可能会增加胃酸分泌，对胃黏膜造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适，特别对于有胃炎、胃溃疡等病变的人群，以及空腹时，不宜过多摄入，以免引发或加重不适症状。
3、此外，减肥人群在饮食上应均衡、合理，减少甜食及高热量、高脂肪的食物摄入，避免暴饮暴食。减肥期间适量吃水果可以为减肥人群提供丰富的营养物质，在控制饮食的同时适量摄入水果有利于营养均衡。减肥还应配合适当运动，如跑步、游泳等，有助于消耗体内多余脂肪，而达到减肥的目的。
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