1、可以腌黄瓜,但是黄瓜要先处理一下。黄瓜切条或者切蓑衣刀,用盐撒在上面等腌1小时以后控净水,在放入糖醋汁里面,在最上面在撒一层白糖,封口,放冰柜里面,一周以后就可以了。
2、其他的腌萝卜也可以,和腌黄瓜一样,但是没有用盐腌着一步骤,容器口不用封,让萝卜的气味都放出去。
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