1、吃碱的好处主要可以祛除患者体内的湿热，并且可以有化食、解毒、抑制胃酸的功效。
2、但是，如果吃碱过多，往往可以引发胃酸中和，引起食欲下降。有些患者出现碱中毒，进而引发低钾血症的情况。另外，纯碱对食物当中的维生素B，以及维生素C均有较强的破坏作用。如果长期使用含碱的食物，也可以引起某些矿物质吸收不良，导致患者营养缺乏。
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