1、准备食材。五常大米300克,腊肠1根,鹰嘴豆80克,胡萝卜1/2根,土豆1个,洋葱1/4个,盐适量。
2、鹰嘴豆提前泡发。
3、大米提前一个小时洗净略泡。
4、土豆胡萝卜切丁,洋葱腊肠切片。
5、锅中放入与平时炒菜差不多的油,将腊肠和洋葱放入煸炒。
6、炒出香味后加入土豆胡萝卜炒制。
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