1、山药是可以和土豆一起食用的,因为两者的营养物质没有相克的部分,其主要的成分都是淀粉、膳食纤维、维生素及一些矿物质,属于比较常见的食物成分,所以一起食用不会产生化学反应,是可以一起食用的。
2、山药和土豆一起食用必须大量控制,不能够大量的吃山药和土豆,否则会给我们健康带来不必要的麻烦,也会增加我们身体的胃部压力,山药和马铃薯是高淀粉食物,在胃肠道和口腔中分解成大量的葡萄糖和麦芽糖。它们是典型的高糖高能食品。当一起食用时,它们更可能是肥胖的;并且需要消耗大量的淀粉。大量的水分解代谢,容易引起肠道水分过低,有排便干燥,便秘等消化不良。
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