1、牛排和不能和这些食物一起吃：
牛排+白酒：容易上火；
牛排+板栗：呕吐；
牛排+韭菜：中毒；
牛排+田螺：不宜消化、腹胀；
牛排+红糖：不利于营养的吸收；
牛排+猪肉：腥味有所抵触。
2、牛肉是国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
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