1、原料: 黑木耳五朵、洋葱一个、盐适量、油适量。
2、黑木耳用温水泡发两小时,洗净根部杂质,摘成小朵,挤干水分备用。
3、洋葱随意切大块。
4、油热后,下入洋葱,用大火爆炒一分钟,炒出葱香。
5、下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟。
6、调入适量盐、生抽,翻炒片刻,出锅即可。
7、洋葱能发散风寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用,还有通窍,抗过敏的作用,能促进盐的排泄,从而使血压降低,本品还具有降血糖之功,糖尿病患者食用洋葱,能起到较好的降低血糖和利尿的作用,还能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效,另外,洋葱还具有行气宽中,宣肺化痰,杀虫解毒的作用。
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