1、主料：牛肉400g、小麦粉400g。
2、辅料：油、盐、胡椒粉、料酒、味精、生抽、葱、花椒、淀粉、姜各适量。
3、花椒用用冷水浸泡备用。
4、小麦粉加水和成面团静置20分钟。
5、牛肉馅加油、盐、胡椒粉、料酒、味精、生抽、姜末顺时针搅拌上劲后分次加花椒水搅拌。
6、搅拌好后加葱末搅拌均匀，作锅贴馅。牛肉锅贴馅料要多加些葱。
7、饧好的面团做成大小均匀的面剂，擀圆作锅贴皮。
8、锅贴皮中间添加馅料。
9、两侧捏严，两头敞口，包好锅贴。
10、电饼铛加少许油，涂均匀，通电，锅贴坯入铛煎。
11、用淀粉、少许白醋，加冷水调制成薄芡汁。
12、锅贴底部煎至金黄时，倒入适量的薄芡汁。
13、盖上盖子，煎至锅贴熟，锅贴底部香脆即可盛出享用。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
油泼面的辣椒面是什么辣椒面 油泼面的辣椒面是啥辣椒面2023-08-10 23:47:38
中秋节吃月饼是为了纪念什么 中秋节吃月饼是为了纪念啥2023-08-21 14:07:04
部队火锅面的家常做法 部队火锅面的家常做法介绍2023-08-10 21:22:34
槐花饼的家常做法 槐花饼的家常做法介绍2023-08-25 12:41:55
油泼面的辣椒面是什么辣椒面 油泼面的辣椒面是啥辣椒面2023-08-10 23:47:38
中秋节吃月饼是为了纪念什么 中秋节吃月饼是为了纪念啥2023-08-21 14:07:04
部队火锅面的家常做法 部队火锅面的家常做法介绍2023-08-10 21:22:34
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
