1、韭菜控水,韭菜洗净后,控干水分后再切了拌馅儿,这样就不容易把韭菜上的水分带进馅儿里了。
2、鸡蛋煎熟,生鸡蛋有大量水分,和馅的话会出很多水。先把鸡蛋用油煎至凝固,就可以不出水了。
3、煎鸡蛋加盐,煎鸡蛋时加一部分盐,可以减少拌馅儿时加入的盐,就可以防止韭菜和盐接触后被“杀”出水。
4、放盐的时间,将韭菜和其他材料如肉、虾仁等加食用油拌好后再加煎好的鸡蛋和盐,这样韭菜被食用油包裹,就不容易和盐接触,会减少馅儿出水。
5、分批包,包的饺子数量很多的话,可以把馅儿分成几份儿,先将其中一份儿加盐拌好包完,再给下一份馅儿加盐,这样就不会造成因为时间过长而馅儿出水。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
动车和高铁哪个舒服 乘坐动车舒服还是动车舒服2023-08-27 21:10:52
螃蟹保存是生放还是煮熟 螃蟹保存是生放还是煮熟的呢2023-08-20 20:47:38
防晒霜使用顺序 什么时候使用防晒霜2023-08-16 01:22:27
老木瓜怎样吃好吃 如何吃老木瓜2023-08-16 09:08:12
动车和高铁哪个舒服 乘坐动车舒服还是动车舒服2023-08-27 21:10:52
螃蟹保存是生放还是煮熟 螃蟹保存是生放还是煮熟的呢2023-08-20 20:47:38
防晒霜使用顺序 什么时候使用防晒霜2023-08-16 01:22:27
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12