1、选择自己喜欢的饼干,掰碎后放进保鲜袋,用擀面杖碾成粉末,备用。
2、把200ml奶油倒入砂糖适量(根据自己口味,不喜欢甜味也可以不放)。
3、拿出搅拌器,5档的话选了3档(总之中速打发奶油)搅拌。
4、搅拌初步成型后,因为是DIY突然想要加点苹果酒,大约50ml(如果加液体调味料,自己看着放少量,太多的话奶油会打不发了…)把握不好液体调味料就自己加点坚果碎、果肉碎或者巧克力碎啥的,看自己喜欢,加少量不影响奶油成型就好。
5、再搅拌一下,让调味料充分融入奶油中。
6、取出杯身高度适中的玻璃杯,一勺子饼干碎、一层奶油地把准备好的食材码到杯子里。
7、最上面一层放饼干就行(奶油在最上层,个人觉得感觉太油腻…而且奶油容易干,影响口感)。
8、少女心爆发,把猕猴桃干剪成了心形放在表面做装饰。这样就算完成了。
9、用保鲜膜封口,放到冰箱里冷藏,大概两个小时,饼干也硬了,奶油也会冰冰的比较有口感。之后想吃的时候取出来,拿勺子挖着吃就好了。
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