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冻鲈鱼不解冻可以直接蒸吗 不解冻的鲈鱼直接蒸行吗

时间:2023-08-20 19:51:17 文/刘莉莉老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、冻鲈鱼不解冻不建议直接蒸。

2、冻住的鲈鱼不建议直接蒸,因为冻住的鲈鱼中还有许多的小冰晶,尤其是鱼肉还是处于被冻结的状态,如果直接蒸的话,会导致鱼肉一下子受热之后变得十分松散,肉质的口感会下降的很快,而且不解冻直接蒸,会导致蒸的时间延长,同时鱼肉的营养也会有所流失,建议还是解冻之后蒸比较好。

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