1、将主料全部放入面包机里,启动面包机,搅拌成光滑的面团。
2、取出面包机桶,盖上保鲜纸,室温进行发酵(室温28-30度),至面团膨胀为原来的2-2.5倍大;用手指戳面团一个小洞,小洞没有回缩则发酵完成。
3、取出面团,拉扯一下,稍作排气,滚圆松弛10分钟。
4、将面团分成6等份,滚圆。
5、排入垫有耐高温布并撒上黑麦粉的烤盘里;放于室温环境进行醒发,时间大概45分钟。
6、面包生坯膨胀为原来的1.5倍大,洒水,撒上五谷杂粮;烤箱底层放个烤盘,加入一点清水,200度一起预热,5-8分钟后,再放入生坯的烤盘,190度烤15分钟,取出有水的烤盘。
7、再烤多8-10分钟即可出炉,出炉移至网架上放凉。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
甲基托布津使用禁忌 甲基托布津有什么使用禁忌2023-08-13 14:51:06
吹雪之松锦的养殖方法和注意事项 怎么养殖吹雪之松锦以及它的禁忌2023-08-11 17:36:15
浇水和施肥需注意时机 浇水和施肥方法2023-08-17 14:10:04
栽种土壤注意 最适合种植的土壤是什么2023-08-15 23:31:21
甲基托布津使用禁忌 甲基托布津有什么使用禁忌2023-08-13 14:51:06
吹雪之松锦的养殖方法和注意事项 怎么养殖吹雪之松锦以及它的禁忌2023-08-11 17:36:15
浇水和施肥需注意时机 浇水和施肥方法2023-08-17 14:10:04
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12