1、食材：鱼头半个、生姜一块、大蒜籽二瓣、小米辣三个、生粉酱油各适量、白糖小半勺、香葱二根、料酒和蚝油各一勺。
2、先来处理鱼头，先把鱼头鳃去掉，再洗掉鱼头上的血，再控干水份备用。
3、接着鱼头上最先抹上一层盐，再抹上一层料酒，最后抹上一层蚝油，腌制十分钟左右。
4、把小米辣切碎，香葱洗干净去掉根再切成葱花，姜蒜打皮切碎。
5、锅烧七成热，放少量花生油，油热后来煎鱼头，先煎里面的一面，再翻过来煎外面的一面。
6、二面都煎好后把辣椒姜蒜都放下去，加小半碗水，盖盖子煮至水干。
7、调小半碗淀粉水，等水份烧干后再倒下去，把葱花也放下去，烧滚即可关火。最后装盘上桌。这样做特别地下饭。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
豌豆苗的家庭水培种植方法的做法 豌豆苗的家庭水培种植方法的做法介绍2023-08-17 11:18:03
八宝粽子的做法 八宝粽子怎么做好吃2023-08-18 12:48:49
咖喱鸡丁的家常做法 咖喱鸡丁的家常做法介绍2023-08-21 15:22:02
盆景养护要注意6个要点 盆景养护的注意事项2023-08-26 11:07:06
豌豆苗的家庭水培种植方法的做法 豌豆苗的家庭水培种植方法的做法介绍2023-08-17 11:18:03
八宝粽子的做法 八宝粽子怎么做好吃2023-08-18 12:48:49
咖喱鸡丁的家常做法 咖喱鸡丁的家常做法介绍2023-08-21 15:22:02
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
