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做猪肉丸子里面放地瓜粉还是面粉 做猪肉丸子里面是放地瓜粉吗

时间:2023-08-10 11:26:50 文/黄飞老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、用面粉。

2、精肉块适量,用榨汁机打成肉末状。

3、淀粉比例:按肉的1/3,研磨成粉。

4、精肉中加适量盐、味精、酱油、料酒、姜末少许、葱末少许,搅拌均匀。

5、在调好的精肉末中加入磨好的淀粉,搅拌均匀,静置1-2小时就可以下锅。

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