1、可以吃。笋可不可以吃和地域南北没有关系。笋是竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜。竹为质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。
2、笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。其实，竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、b1、c。每100ｇ鲜竹笋含干物质9.79克、蛋白质32.8g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9克、脂肪0.13克、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
家庭扎酥肉的做法 家庭扎酥肉怎么做2023-08-21 15:04:49
枸杞子泡水喝的害处和注意事项 枸杞子泡水喝的禁忌有哪些2023-08-24 12:18:19
天麻的副作用 有关天麻的坏处2023-08-24 05:15:36
陈皮茉莉茶有什么功效 陈皮茉莉茶的好处2023-08-10 18:26:34
家庭扎酥肉的做法 家庭扎酥肉怎么做2023-08-21 15:04:49
枸杞子泡水喝的害处和注意事项 枸杞子泡水喝的禁忌有哪些2023-08-24 12:18:19
天麻的副作用 有关天麻的坏处2023-08-24 05:15:36
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
