适合打蔬菜汁的蔬菜有西红柿、藕、甜椒、黄瓜、芹菜等。
1、西红柿汁：富含维生素A、维生素C、维生素B1。维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
2、藕汁：富含铁、钙等微量元素。 植物蛋白质、维生素以及淀粉。有明显的补宜气血、增强人体免疫力作用。既通便又止泻。 健脾开胃。增进食欲。
3、甜椒汁：甜椒没有普通辣椒的强烈刺激。但又具备辣椒族降脂减肥、增进食欲、帮助消化等作用。其辣椒素还能预防癌症。最傲人的还有它丰富的维生素C。
4、黄瓜汁：能有效促进机体的新陈代谢。 减肥抗衰老。还可使神经系统镇静、增强记忆力。辅助治疗失眠。
5、芹菜汁：安定情绪。舒缓内心焦虑和压力。是现代高节奏人士的良伴。是营养师给熬夜人群的必补推荐。最为关键的是。芹菜汁对高血压患者有明显降压作用。含有丰富的维生素A、维生素B 1、维生素B2、维生素C和维生素P。尤其适合维生素缺乏者。
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