1、一般要炖一两个小时,将银耳放入温水,浸泡。待银耳充分发开之后,换清水清洗干净去根,将银耳撕成小片;放入锅内,加水,大火煮开,加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火,煲上一两个小时,可根据口味加入适量冰糖调味。
2、此汤羹可以降火去燥、润肠通便、滋阴养血、除皱嫩肤、养颜祛斑,不宜晚上在睡前食用。
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