1、食材：红辣椒５公斤、发酵干豆瓣０.５公斤、生姜０.２５公斤、花椒５０克、盐、高度白酒、菜籽油１～１.５公斤。
2、红辣椒磨碎，加入盐、白酒、菜籽油。
3、发酵豆瓣清洗一下，切碎晒干，姜剁碎和花椒豆瓣碎一齐拌入辣椒酱中，调好盐味。
4、辣椒酱放入坛中，沿坛口倒油后密封坛口，豆瓣酱发酵好即可。
5、豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
抹布上的油渍如何清洗 抹布上的油渍怎样清洗2023-08-15 14:41:13
柘几个读音 柘字简单介绍2023-08-19 07:06:25
冬瓜木耳可以一起吃吗 冬瓜木耳可不可以一起吃2023-08-23 12:43:38
怎么做可乐鸡翅膀 可乐鸡翅膀做法介绍2023-08-17 08:37:15
抹布上的油渍如何清洗 抹布上的油渍怎样清洗2023-08-15 14:41:13
柘几个读音 柘字简单介绍2023-08-19 07:06:25
冬瓜木耳可以一起吃吗 冬瓜木耳可不可以一起吃2023-08-23 12:43:38
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
