1、在烤盘上刷层油。(没有烤盘的可以用大些深盘子代替，但刷油最好是刷的多些，均匀些，以防发好的麻花不易拿出来)。
2、面团部分的材料除去水一起加入搅拌机里，然后再分次的加入水。(当然水量的根据面粉的吸水情况而增减)。
3、用中档把面和的7,8度筋道为止。(这时候可以取一小块面团用两个手拉回的拉伸，不易扯断是最佳的面团)。
4、那这面团就搅拌就好了。
5、取出来放在一个大些案板上再次的揉均匀。
6、用保鲜膜把面团盖起来，醒个15分钟左右。
7、用刀或刮板把这份面团切成几份长条。
8、再从中取一条出来，分割成一个60g的小剂子。
9、把小剂子放入一个垫有保鲜膜的盘子上。(这个保鲜膜也是起防粘用的)。
10、取一个小剂子。切面朝上，放入一小块的油酥在上面。
11、在案板上揉成条。(油酥不用管它，自己搓就OK，搓的也不必太长，醒个一会为后面搓长条做准备)。
12、醒完后:取一个使劲的搓长，搓的越长越好，因为面团有伸缩功能，搓的短了不够后面搓麻花的。
13、取两个长条把它们两端捏紧实。(捏的越近越好，因为捏的不紧的话再发好后容易散开)。
14、捏住两端，先在案板上朝相反的方向拧，然后提起两端拧起，把一头塞入另一头即好。
15、最后成型。
16、放入刷好油的烤盘里。
17、放在温暖处发到2倍大。
18、锅中倒入油烧热后转小火下入麻花。(炸麻花不能用大火，只能用小火炸制才好)。
19、炸制的过程中，一边用筷子转动麻花。
20、一边快速的翻面。
21、直到两面呈金黄色即可。
22、然后再把麻花回下锅最好。(麻花的颜色呈老棕色是最好，也是最好吃的)。
23、炸完后的麻花放在烤架上，控油，待油分控的差不多了，再用厨房纸轻轻擦去多余的油分就可以吃了。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
家常焖带鱼的做法 家常焖带鱼怎么做2023-08-13 19:43:18
老面大包子的做法 老面大包子的做法是什么2023-08-27 20:51:19
劲辣馋嘴牛蛙的做法 劲辣馋嘴牛蛙的做法是什么2023-08-20 09:57:46
怎么做银耳汤 如何做银耳汤2023-08-15 07:25:51
家常焖带鱼的做法 家常焖带鱼怎么做2023-08-13 19:43:18
老面大包子的做法 老面大包子的做法是什么2023-08-27 20:51:19
劲辣馋嘴牛蛙的做法 劲辣馋嘴牛蛙的做法是什么2023-08-20 09:57:46
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
