1、蓝纹奶酪以气味强烈而闻名。最常见的做法是做成三明治,最传统的做法是蓝纹奶酪加面包葡萄酒搭配着吃。它可以制成沙律,可以与面包、鸡蛋、各种蔬菜搭配食用,而且搭配一些肉类也非常可口,如肉卷、肉糜。
2、蓝纹奶酪有两千多年的历史,风味独特,绿霉菌的繁殖让奶酪形成了漂亮的蓝色花纹。
3、蓝纹奶酪含有丰富的维生素,及蛋白质,而且还有钙,镁,磷等人体所需的营养。
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