学文网

十三香调料配方 十三香调料的作用

时间:2023-08-16 06:07:54 文/莉落老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、十三香调料配方为:紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。十三香,又称十全香,是指将13中各具特色香味的中草药物研磨成粉做成的调味料。

2、它主要作用是帮助食物提升香味、去除腥气等。制作十三香有多种制作配方,细节上各有不同,原料也不是一成不变的,不同的地区生产方式、生产惯用配料不一样,其味道也不尽相同。制作十三香时原料都应该单独粉碎,分开存放,将其装在无毒无异味的食用塑料袋内,以此防止香料“回潮”或走味儿。

推荐文章

广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28

湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11

上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24

浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29

天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12

河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59

老鼠粘胶粘在衣服上咋去除 老鼠粘胶粘在衣服上如何去除2023-08-26 00:43:50

土豆煮多久熟 煮土豆时间2023-08-16 12:57:06

私密马赛什么意思 私密马赛的意思2023-08-15 11:07:14

头发精油的功效和作用 盘点头发精油的功效2023-08-16 19:59:41

老鼠粘胶粘在衣服上咋去除 老鼠粘胶粘在衣服上如何去除2023-08-26 00:43:50

土豆煮多久熟 煮土豆时间2023-08-16 12:57:06

私密马赛什么意思 私密马赛的意思2023-08-15 11:07:14

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22

口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12

最新文章