1、四季豆要煮十分钟左右才能熟透，观察四季豆外观失去原有的青绿色，并且没有豆腥味，即代表四季豆已经完全煮熟。
2、四季豆是餐桌中非常常见的一种蔬菜，一般人群均可食用，但四季豆中含有皂素、凝血素、亚硝酸盐等毒素，一定要煮熟、煮透。
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